Je m’appelle Anthony Cartier, et je suis spécialisé dans la santé humaine sous toutes ses dimensions.
Diététicien, naturopathe et coach sportif, je me consacre depuis plus de quinze ans à l’accompagnement global des individus, en alliant nutrition, activité physique et approches naturelles, dans une optique de performance, de prévention et de longévité.
Passionné par l’humain, je mets un point d’honneur à transmettre un mode de vie à la fois sain, durable et scientifiquement éclairé.
Fort d’un long cursus universitaire (deux master) et de mes diplômes en diététique, naturopathie et coaching sportif, j’ai consacré ma carrière à aider les individus à atteindre leurs objectifs de bien-être.
Ma mission est de vous guider vers une vie plus saine, en harmonie avec votre corps et votre esprit.
Expertise en nutrition humaine
En tant que diététicien diplômé, j’ai évolué dans des domaines variés de la nutrition, en me formant auprès de différentes populations :
– sportifs de haut niveau,
– seniors,
– patients souffrant de pathologies lourdes,
– mais aussi personnes en quête d’optimisation de leur santé globale.
Depuis 2010, je me suis spécialisé dans la formulation et la fabrication de compléments alimentaires liposomaux, devenant un pionnier dans le développement de solutions innovantes à très haute biodisponibilité.
J’ai particulièrement concentré mes travaux sur les liposomes de petite taille, appelés S.U.V. (Small Unilamellar Vesicles), capables de franchir des barrières biologiques majeures telles que la barrière hémato-encéphalique, ouvrant la voie à une nutrition cellulaire ciblée, y compris au niveau du cerveau.
Expertise en soins naturels
En tant que naturopathe, je m’appuie sur les principes fondamentaux des médecines naturelles pour soutenir l’organisme dans ses fonctions de régulation et de défense.
Mon approche se distingue par une recherche rigoureuse de substances naturelles d’exception, sélectionnées pour :
leur concentration en principes actifs,
leur pureté totale (sans xénobiotiques tels que pesticides, métaux lourds ou solvants),
et leur impact réel sur les fonctions physiologiques.
J’accorde une importance particulière à la traçabilité, à la qualité du sourcing botanique, et à l’éthique de fabrication.
Expertise en coaching sportif
En tant que coach sportif et chercheur en physiologie de l’exercice, j’ai eu l’honneur d’accompagner :
des champions du monde dans plusieurs disciplines, notamment les arts martiaux,
des sportifs amateurs à la recherche de performance et de récupération,
mais aussi des clients fortunés, soucieux de préserver leurs capacités physiques, cognitives et fonctionnelles, dans une démarche de longévité active.
Je conçois des programmes individualisés qui combinent efficacité biomécanique, alimentation fonctionnelle et stratégies de régénération cellulaire, en m’adaptant au mode de vie, à l’âge et aux objectifs de chacun.
Approche intégrative : bilans, programmes et accompagnement personnalisé
Ce site est votre porte d’entrée vers une vie plus saine, équilibrée et durable. Bien plus qu’une simple vitrine de services, il reflète une approche globale de la santé. J’interviens à travers une méthode structurée, qui débute par un bilan de santé complet, incluant un bilan nutritionnel approfondi, véritable fondation de toute stratégie personnalisée.
À partir de ce socle, je conçois une complémentation nutritionnelle ciblée, notamment grâce à des formules liposomales de haute qualité, adaptées aux objectifs définis (vitalité, immunité, récupération, performance, longévité). J’associe également un programme de préparation physique individualisé, basé sur les principes de la physiologie de l’exercice et l’expérience de terrain.
L’idéal de cette approche réside dans sa cohérence globale et son suivi dans le temps. Chaque aspect (alimentation, complémentation, entraînement) est ajusté progressivement, afin de maximiser les résultats et permettre une évolution durable de votre santé, mois après mois, année après année.
Découvrez également nos stages de jeûne hydrique et programmes de remise en forme intensifs, conçus pour revitaliser votre organisme, stimuler la régénération cellulaire et vous offrir un véritable renouveau physique et mental.
Rejoignez-moi dans cette quête d’excellence et de vitalité durable
Je vous invite à explorer ce site comme un véritable espace dédié à l’amélioration globale de votre santé, de votre forme physique et de votre bien-être.
Vous y découvrirez une large palette de services complémentaires et cohérents : bilans nutritionnels, naturopathiques et sportifs, accompagnement personnalisé, conseils pratiques, compléments alimentaires d’exception, ainsi que des programmes de remise en forme et des stages de jeûne hydrique régénérants.
Que vous soyez un sportif en quête de performance, une personne souhaitant retrouver son énergie vitale, ou tout simplement quelqu’un qui aspire à une meilleure qualité de vie, chaque accompagnement est pensé sur mesure et fondé sur des données scientifiques solides, avec une vision à long terme.
Mon approche est intégrative, exigeante et bienveillante, et vise à vous donner les moyens de reprendre le contrôle de votre santé et de vos objectifs personnels. Grâce à des outils adaptés et à un suivi évolutif, vous pourrez constater des résultats concrets et durables, dans le respect de votre corps et de vos rythmes.
N’hésitez pas à me contacter pour toute demande d’information ou pour établir ensemble un protocole personnalisé.
Ensemble, entamons un véritable voyage de transformation, vers une version de vous-même plus forte, plus équilibrée et pleinement épanouie.
Le Diplôme Interuniversitaire (DIU) en Évaluation en Santé a pour objectif de former des professionnels capables d’analyser, concevoir, mettre en œuvre et évaluer des programmes de santé publique, des politiques sanitaires et des interventions individuelles ou collectives.
Cette formation, à l’interface entre la recherche, la gestion et la clinique, apporte une maîtrise des outils d’évaluation rigoureux, qu’ils soient quantitatifs (statistiques, indicateurs de performance, analyse d’impact, modélisation) ou qualitatifs (entretiens, observations, enquêtes de terrain).
Dans le cadre du coaching global en santé, ce diplôme représente un atout précieux. Il permet d’introduire une démarche structurée et scientifiquement fondée dans l’accompagnement des clients, en :
Objectivant les besoins réels par une analyse précise des données personnelles et contextuelles ;
Mesurant l’efficacité des protocoles d’intervention proposés (nutritionnels, physiques, psychologiques, comportementaux) ;
Ajustant les recommandations au fil du temps grâce à un suivi méthodique et à des critères d’évaluation clairs.
Cette approche garantit un accompagnement sur-mesure, évolutif et responsable, reposant sur des fondements scientifiques solides, tout en respectant l’individualité de chaque client.
Ainsi, le DIU en Évaluation en Santé s’intègre parfaitement à une pratique de coaching de haut niveau, alliant qualité, sécurité, efficacité et professionnalisme.
En tant que naturopathe, je me distingue par une expertise pluridisciplinaire et une approche individualisée. Mon travail repose sur une analyse fine des déséquilibres physiologiques, permettant d’identifier les causes profondes des troubles fonctionnels et non simplement leurs symptômes.
J’élabore ensuite des protocoles naturels complets, combinant nutrition ciblée, phytothérapie de qualité supérieure, et parfois micronutrition ou compléments liposomaux, afin de favoriser les mécanismes d’auto-régulation de l’organisme.
Ma démarche repose également sur une écoute active et un dialogue empreint d’empathie, car la relation thérapeutique est essentielle à l’adhésion et à la réussite d’un accompagnement durable.
Enfin, mon rôle consiste aussi à éduquer et autonomiser mes clients : je leur transmets des connaissances claires et concrètes sur les interactions entre environnement, hygiène de vie, terrain biologique et santé globale, afin qu’ils deviennent pleinement acteurs de leur mieux-être.
La présence d’un diététicien lors des stages est un véritable atout, apportant une expertise précieuse au service de la santé et du bien-être.
Grâce à une connaissance approfondie des mécanismes nutritionnels, le diététicien joue un rôle central dans la transmission de pratiques alimentaires équilibrées et durables. Il propose des conseils personnalisés, adaptés aux besoins spécifiques de chaque participant, tenant compte de leur état de santé, de leur mode de vie et de leurs objectifs individuels.
Son expertise dans la conception de programmes alimentaires sur mesure permet d’illustrer concrètement la variabilité des besoins nutritionnels selon l’âge, le niveau d’activité physique, ou encore les éventuelles pathologies.
Cette approche éducative permet aux stagiaires de mieux comprendre les fondements d’une alimentation saine et d’acquérir des réflexes alimentaires durables, même après la fin du stage.
Le chef de projet incarne une fonction stratégique, mobilisant un éventail de compétences clés au service de la réussite collective.
Il se distingue par sa capacité à planifier, structurer et piloter des projets complexes, en maîtrisant l’ensemble des paramètres essentiels : gestion du temps, allocation des ressources, maîtrise des risques et arbitrage des priorités.
Doté d’une excellente aptitude à la communication, il assure une interface fluide et constructive entre les équipes opérationnelles, les partenaires et les instances décisionnelles.
Son rôle est aussi d’anticiper les obstacles et d’apporter des réponses pertinentes et agiles, grâce à une prise de décision éclairée fondée sur l’analyse rigoureuse des données disponibles.
Leader fédérateur, le chef de projet sait mobiliser les talents, instaurer une dynamique de collaboration positive et maintenir un cap clair, même dans des contextes à forte contrainte ou en évolution rapide. Il est le garant de la cohérence globale, du respect des objectifs fixés et de la qualité des livrables.
Le coach sportif incarne bien plus qu’un accompagnateur physique : il est l’architecte d’une transformation globale et durable.Sa mission dépasse le simple encadrement des entraînements : il conçoit des programmes individualisés, ajustés aux objectifs, aux capacités et au mode de vie de chacun, dans une approche qui allie performance, santé et équilibre mental.
Sa polyvalence se manifeste à travers une parfaite maîtrise des paramètres de l’entraînement, mais aussi par une compréhension fine de la physiologie, de la nutrition et de la psychologie motivationnelle.
Doté d’un sens aigu de la communication positive, il instaure une relation de confiance authentique avec ses clients, les guidant avec bienveillance tout en les challengeant avec exigence.
Au-delà de la salle de sport, le coach agit comme un véritable partenaire de santé, prenant en compte les dimensions émotionnelle, alimentaire et comportementale, pour ancrer le changement dans la durée et maximiser le bien-être global.
Le chercheur en physiologie incarne l’explorateur du vivant, dédié à la compréhension fine des mécanismes qui régissent le fonctionnement du corps humain.
Porté par une curiosité scientifique profonde, il s’emploie à étudier les réponses de l’organisme face aux stimuli internes et externes, qu’il s’agisse de l’effort physique, de l’alimentation, du stress ou de l’environnement.
Grâce à une expertise technique de haut niveau, il conçoit et conduit des protocoles expérimentaux rigoureux, utilisant des outils biomédicaux de pointe pour analyser les réponses physiologiques à l’échelle cellulaire, organique ou systémique. Son travail d’analyse statistique et d’interprétation des données permet de faire émerger des applications concrètes dans les domaines de la performance, de la prévention santé et de l’optimisation du métabolisme.
Mais son rôle ne s’arrête pas au laboratoire.
Le chercheur en physiologie partage ses découvertes à travers des publications scientifiques, des conférences ou des collaborations interdisciplinaires. Sa contribution enrichit les pratiques cliniques, sportives et nutritionnelles, et ouvre la voie à de nouvelles stratégies thérapeutiques ou préventives, notamment dans l’élaboration de compléments alimentaires, de protocoles de rééducation ou de programmes d’entraînement sur mesure.